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PRODUCCION DE CARNE

Los terneros se pesan al nacer y van en dieta líquida suplementada con concentrado hasta los 90-120 días de edad con alrededor de 100 kg de peso. De allí en adelante son alimentados con pasto, sal, agua y concentrado hasta los 8 meses de edad con 135 Kg, momento en el cual se separan machos y hembras. Los machos siguen a pasto sal y agua hasta los 10 o 12 meses, momento en el cual se transportan al predio de levante y ceba (Hda El Paraíso). En El Paraíso los teneros son castrados a los 250 kilos (14 meses). De este punto en adelante solo se llevan a los corrales para desparasitaciones y las vacunaciones de registro obligatorio exigidas por el ICA. Los novillos salen cebados con 26-28 meses de edad con 480-500 kilos con carne libre de pesticidas, quimicos, antibióticos u hormonas.

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